As bebidas espanholas são um caminho para experimentar os sabores da Espanha, aqui você descobre 7 das mais típicas, além de outras curiosidades gastronômicas desse país.
Os ibéricos são reconhecidos mundialmente por sua culinária e pela fabricação de bebidas da Espanha como os vinhos.
Veja tudo a seguir sobre as bebidas espanholas, quais você pode experimentar se decidir conhecer o território espanhol.
Bebidas espanholas: 7 opções que você precisa experimentar
As bebidas espanholas combinam misturas à base de álcool e outras que contém ingredientes surpreendentes, na lista abaixo você confere um pouco da tradição dos espanhóis.
1. Rebujito
O rebujito é a bebida típica da Espanha que ajuda a entender as tradições deste país, esse drinque combina o vinho de maçã com refrigerante cítrico (normalmente de lima e limão) e muito gelo.
A opção do vinho de maçã no rebujito, é devido a sua leveza e acidez equilibrada e o complemento com limonadas, por exemplo, garante o toque refrescante para os dias de calor intenso.
2. Queimada
A queimada está entre as bebidas típicas da Espanha repletas de curiosidades, ela é tida como protetora das caminhadas dos viajantes, é muito comum encontrá-la no “Caminho de Santiago”.
Diz as lendas que a queimada afasta os espíritos maus e as feiticeiras, em relação aos seus ingredientes dessa bebida da Espanha, temos:
- Aguardente
- Açúcar
- Casca de laranja ou limão
- Dependendo da região se adicionar grãos de café, uva ou maçã.
Outra particularidade da queimada é o seu preparo, os ingredientes são levados ao fogo numa espécie de concha de barro.
A ideia é fazer com que a maior parte do álcool seja evaporada, durante esse cozimento, as falas do desconjuro são ditas, a queimada é servida ainda quente.
3. Horchata
A horchata é uma bebida espanhola famosa, sua receita inclui chufa (um tubérculo de origem moura), açúcar e água.
Essa é a forma que se consome a horchata em Valência, por exemplo, que se trata da cidade responsável por difundir o drinque.
Porém, em outros lugares se adicionar aos ingredientes básicos, outros itens como limão, canela e leite de amêndoas.
4. Tinto de Verano
Essa é uma bebida espanhola famosa, por causa da facilidade de preparo e as várias combinações, os ingrediente utilizados para fazer o vinho tinto de Verano são:
- 1 garrafa de um bom vinho tinto
- 750ml de bebida gaseificada (Os espanhóis costumam usar água com gás, soda ou água tônica)
- Gelo
- Fatia de limão ou laranja.
Essa opção de bebida espanhola serve para acompanhar comidas típicas do mundo ibérico, como o gaspacho.
5. Risol
É um dos drinks da Espanha para se tomar em dias frios, o risol combina aguardente, café, pétalas de rosa, canela e açúcar.
6. Orujo
O orujo provém do bagaço de uva, é uma bebida que passa pelo processo de fermentação e em seguida é destilada em alambiques, e tem sabor adocicado.
Serve como base na preparação de licores, e de alimentos como bolos, sorvetes, tortas e salada de frutas.
7. Licor de café
O licor de café é um dos drinks espanhóis mais consumidos, em geral, consiste na mistura do licor extraído do café, conhaque e açúcar.
É comum ser servido com a sobremesa ou em coqueteis, o licor de café é servido gelado e existem marcas que aromatizam a bebida com baunilha, por exemplo.
Lembre-se, você que pretende visitar ou morar na Espanha, muitas cidades estão aderindo a multas pelo consumo de bebidas alcoólicas nas ruas.
Quais são os melhores vinhos espanhóis?
Os melhores vinhos espanhóis são reconhecidos mundialmente pela qualidade, tradição e diversidade de estilos produzidos em diferentes regiões da Espanha.
O país está entre os maiores produtores de vinho do mundo e possui vinícolas extremamente respeitadas no mercado internacional.
Vinhos da região de Rioja
Os vinhos da região de La Rioja estão entre os mais famosos da Espanha.
Essa área é considerada uma das principais referências da viticultura espanhola devido à qualidade dos vinhos tintos produzidos com uva Tempranillo.
Na prática, os vinhos Rioja costumam apresentar excelente equilíbrio entre fruta, madeira e complexidade aromática.
Além disso, muitos rótulos passam por envelhecimento em barricas de carvalho, característica bastante tradicional da região.
Outro ponto importante é que categorias como Crianza, Reserva e Gran Reserva ajudam a identificar tempo de maturação dos vinhos produzidos em Rioja.
Ribera del Duero
A região de Ribera del Duero também produz alguns dos vinhos espanhóis mais valorizados internacionalmente.
Os tintos da região são conhecidos pela estrutura intensa, elegância e capacidade de envelhecimento.
Na prática, a uva Tempranillo novamente aparece como protagonista da produção local.
Além disso, o clima continental da região contribui para vinhos concentrados e bastante aromáticos.
Outro aspecto relevante é que diversas vinícolas de Ribera del Duero recebem pontuações elevadas em avaliações internacionais especializadas.
Vega Sicilia
A Vega Sicilia é considerada uma das vinícolas mais prestigiadas da Espanha.
Os vinhos produzidos pela empresa frequentemente aparecem entre os melhores e mais caros rótulos espanhóis do mercado internacional.
Na prática, os rótulos da Vega Sicilia são conhecidos pela enorme complexidade, longa maturação e produção limitada.
Além disso, muitos especialistas consideram seus vinhos verdadeiros ícones da viticultura espanhola.
Outro ponto importante é que a vinícola está localizada justamente na região de Ribera del Duero.
Priorat
A região de Priorat produz vinhos espanhóis extremamente respeitados devido à intensidade e mineralidade características dos seus rótulos.
O terroir montanhoso influencia bastante perfil dos vinhos locais, na prática, Priorat é conhecida pela produção de tintos encorpados utilizando principalmente uvas Garnacha e Cariñena.
Além disso, os solos de ardósia ajudam a criar vinhos bastante complexos e concentrados.
Outro aspecto relevante é que Priorat possui uma das classificações de qualidade mais altas da Espanha.
Cava espanhol
Os espumantes espanhóis conhecidos como Cava também estão entre os vinhos mais famosos do país, grande parte da produção ocorre na região da Catalunha.
Na prática, o Cava costuma ser comparado ao Champagne devido ao método tradicional utilizado na produção dos espumantes.
Além disso, muitos rótulos oferecem excelente custo-benefício em comparação a espumantes franceses premium.
Outro ponto importante é que o Cava pode apresentar estilos secos, suaves e rosés dependendo das uvas e métodos utilizados.
Vinhos da Galícia
A região da Galícia ganhou destaque internacional principalmente pelos vinhos brancos frescos e aromáticos produzidos com a uva Albariño.
Esses vinhos costumam harmonizar muito bem com frutos do mar e culinária mediterrânea.
Na prática, os vinhos galegos normalmente apresentam acidez elevada, perfil refrescante e notas cítricas bastante marcantes.
Além disso, o clima atlântico da região influencia fortemente estilo dos rótulos produzidos.
Outro aspecto relevante é que os vinhos brancos espanhóis vêm ganhando cada vez mais reconhecimento internacional nos últimos anos.
Torres
A Familia Torres é uma das vinícolas espanholas mais conhecidas mundialmente.
A empresa possui enorme tradição na produção de vinhos e forte presença internacional.
Na prática, a marca produz diversos estilos de vinhos tintos, brancos e espumantes.
Além disso, a Torres investe bastante em inovação, sustentabilidade e preservação de variedades históricas de uvas espanholas.
Outro ponto importante é que muitos consumidores associam a marca à qualidade e tradição da viticultura espanhola.
Tempranillo
A Tempranillo é considerada uma das uvas mais importantes da Espanha e está presente em muitos dos melhores vinhos espanhóis.
Ela possui grande relevância na produção de tintos elegantes e equilibrados.
Na prática, a uva pode apresentar aromas de frutas vermelhas, especiarias, baunilha e madeira dependendo do processo de envelhecimento utilizado.
Além disso, a Tempranillo se adapta muito bem às diferentes regiões vinícolas espanholas.
Outro aspecto relevante é que grande parte da reputação internacional dos vinhos espanhóis está ligada justamente à qualidade dos rótulos produzidos com essa variedade.
Garnacha
A Garnacha também ocupa posição importante entre as uvas espanholas mais valorizadas, ela é utilizada em diversos vinhos intensos e aromáticos produzidos em regiões tradicionais da Espanha.
Na prática, os vinhos feitos com Garnacha costumam apresentar corpo médio a intenso, frutas maduras e perfil bastante agradável ao paladar.
Além disso, a variedade é muito utilizada tanto em cortes quanto em vinhos varietais espanhóis.
Outro ponto importante é que regiões como Priorat ajudaram bastante na valorização internacional da Garnacha espanhola.
Bares que oferecem essas bebidas tipicas da Espanha
A Espanha é famosa por sua rica cultura gastronômica, e essa tradição se estende também aos seus bares, que oferecem uma ampla variedade de bebidas típicas e experiências únicas.
Cada bar conta uma história, refletindo os sabores, a cultura e a essência de sua região, conhecer os bares espanhóis é mergulhar em um mundo de tradição, criatividade e autenticidade.
Aqui estão alguns dos melhores bares do país para vivenciar essa experiência inesquecível.
Bodega El Pimpi – Málaga
Localizado no coração de Málaga, o Bodega El Pimpi é mais do que um bar; é um verdadeiro ícone cultural da cidade.
Com sua atmosfera histórica e decoração charmosa, o local encanta tanto os moradores quanto os turistas.
O destaque aqui são os vinhos locais, especialmente o famoso vinho doce de Málaga, uma especialidade da região.
Além disso, o bar apresenta paredes que contam histórias, com fotografias de celebridades que já visitaram o espaço e barris de vinho assinados por artistas e figuras importantes.
É o local perfeito para quem busca uma experiência autêntica em meio ao charme andaluz.
Casa Alberto – Madrid
Para quem visita a capital espanhola, o Casa Alberto é uma parada obrigatória, fundado em 1827, este bar histórico é um verdadeiro tesouro de Madri.
Localizado em um prédio onde dizem que Miguel de Cervantes escreveu parte de “Dom Quixote”, o Casa Alberto exala tradição em cada detalhe, desde sua decoração clássica até o cardápio.
Aqui, o destaque é o clássico vermute espanhol, servido da maneira tradicional, acompanhado de deliciosas tapas.
É o lugar ideal para quem deseja mergulhar na cultura madrilenha enquanto se delicia com sabores que resistem ao tempo.
Esses bares não são apenas locais para tomar um drink, eles oferecem uma imersão na cultura e história da Espanha.
Cada um deles reflete o espírito de sua cidade e região, proporcionando aos visitantes a oportunidade de explorar sabores autênticos e criar memórias inesquecíveis.
Seja com um vinho doce em Málaga, um vermute em Madri ou um coquetel criativo em Barcelona, a Espanha convida você a brindar sua rica herança cultural e experiências inesquecíveis.
Como noticiado no site ISTOÉ, a nova regra proíbe beber nas ruas das principais zonas turísticas das ilhas de Ibiza e Maiorca com risco de multas para quem for pego de € 500 a € 1.500 (entre R$ 2.781 a R$ 8.345).
Curiosidades da gastronomia espanhola
Os drinks espanhóis são uma assinatura marcante na culinária e cultura da Espanha e, consequentemente, de suas ex-colônias, mas, a gastronomia espanhola tem outros aspectos interessantes, que influenciam gourmets de todas as partes.
Para que você entenda um pouco dessa parte cultural dos espanhóis, abaixo estão listadas algumas das curiosidades da gastronomia da Espanha.
1. Restaurante mais antigo do planeta
O restaurante Sobrino de Botín está em atividade desde 1725, é considerado o mais antigo do mundo, é uma oportunidade para provar sabores tradicionais.
2. Tapa
A “tapa” é uma palavra que os espanhóis usam para identificar os pratos que acompanham as bebidas, desse modo, quando se convida alguém para um “aperitivo” na Espanha, se usa a expressão “tapeo”.
Inclusive, neste país se comemora o Dia Internacional da Tapa, celebrado todos os anos no dia 16 de junho.
3. Muitos bares e restaurantes
É fácil experimentar as bebidas tradicionais da Espanha, porque o país é um dos que mais tem bares no mundo.
As estatísticas apontam que existe um estabelecimento desse tipo para cada 175 habitantes.
4. Maior produtor de azeite de oliva
A Espanha se destaca por ser a maior produtora de azeite de oliva virgem do mundo, os maiores cultivos ficam na região sul do país.
São essas as informações referentes as bebidas espanholas mais comuns no país, para conhecer mais curiosidades, acesse outras publicações deste blog.
